Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 15 minut Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duże bułeczki (najlepiej kajzerki)q
2 łyżki margaryny
4 plastry wędzonego boczku
2 cebule
2 papryki
10 dag łagodnego żółtego sera
4 cienkie parówki
2 jajka
1/2 puszki zielonego groszku
1 łyżka natki pietruszki
1 pomidor
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z bułeczek ściąć wierzchy, odłożyć. Dolne części wydrążyć i wysmarować wewnątrz margaryną. 2. Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na pozostałym tłuszczu. Cebule obrać, posiekać i wrzucić do boczku. Papryki umyć, oczyścić, pokroić w kostkę i przesmażyć z boczkiem i cebulą. 3. Jedno jajko ugotować na twardo, obrać i posiekać. Parówki obrać z osłonek, pokroić w plasterki. Ser zetrzeć na tarce.Groszek odcedzić na sicie, wsypać do miski, do której następnie wsypać cebulę z boczkiem, papryką, parówki, jajko, połowę sera, natkę pietruszki i surowe jajko. Całość przyprwić pieprzem i solą. 4. Tak przygotowaną masą napełnić bułeczki, wstawić na blasze do nagrzanego piekarnika i zapiekac ok. 15 minut w temp. 180 stopni C. Na 5 minut przed końcem zapiekania bułeczki posypać resztą żółtego sera. 5. Pomidor umyć, pokroić w cząstki, a następnie udekorować nimi już upieczone grzanki. 6. MOJA RADA: Żeby grzanki były mniej kaloryczne, możemy odpuścić sobie wędzny boczek. Wówczas cebulę smażymy bezpośrednio na łyżce tłuszczu i dalej postępujemy zgodnie z przepisem.. :)
