Przygotowanie: 45 minut Kaloryczność: 780 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 łyżek mleka
4 jajka
3 łyżki margaryny
25 dag ryżu długoziarnistego
50 dag mieszanego mięsa mielonego
2 cebule
3 łyzki oliwek nadziewanych papryką
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka tymianku
sól, pieprz, pieprz cayenne
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż wsypać do garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut. 2. Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać. Oliwki pokroić na cienkie plasterki. 3. Na dużej patelni rozgrzać margarynę, dusić razem czosnek i cebulę. Dodać mielone mięso i dobrze podsmażyć mieszając. Doprawić do smaku solą, pieprzem, pieprzem cayenne i tymiankiem. 4. Ryż osączyć i dodać do mięsa mielonego, wrzucić oliwki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. 5. Jajka rozbełtać z mlekiem, lekko ubijając widelcem, polać masę mięsno - ryżową na patelni. Omlet smażyć na małym ogniu, tak długo aż dobrze się zetnie. Następnie podzielić na 4 porcje. Można posypać natką pietruszki przed podaniem.
