Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 50 min Gotowanie: 15 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
75 dag pomidorów
1 litr rosołu drobiowego
dwie łyżki śmietany (niekoniecznie)
dwa ząbki czosnku
tymianek, bazylia, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory (im bardziej dojrzałe tym lepsze )po sparzeniu obrać ze skóry, pokrokić w ćwiartki. 2. Pomidory wrzucić do wrzącego rosołu, gotować maksymalnie 15 minut, pod koniec, wcisnąć czosnek, przyprawić, zostawić do ostygnięcia. 3. Zmiksować. Dodać śmietanę (to nie jest konieczne), przybrać listkami bazylii. Można podawać zimną lub podgrzaną, z grzankami, makaronem lub ryżem.
