1. Ziemniaki ugotowane w mundurkach i wystudzone kroimy w grubsze plastry, a cebulę w cienkie plasterki; szczypiorek posiekać. 2. Na talerzu układamy plastry ziemniaków, na każdym plastrze kładziemy koreczek, na to krążek cebuli, na to kawałeczek pomidorka, albo oliwkę i posypujemy szczypiorkiem.
We wszystko wbijamy wykałaczki!