Przygotowanie: 15 min. Duszenie: 30 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
kabaczek - 1 kg
mirabelki - 1 kg
cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
2/3 szklanki oleju
pęczek koperku
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Młode kabaczki obrać i pokrajać na cienkie paseczki. 2. Cebulę drobno poszatkować i podsmażyć na tłuszczu, dodać mąkę; zasmażkę rozprowadzić wodą i zagotować; dodać do tego kabaczki i mirabelki oraz utarty czosnek. Gotować do miękkości kabaczków. 3. Przed podaniem - wystudzić i posypać posiekanym koperkiem
