Przygotowanie: ok. 2 godzin Trudność: trochę trudny
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 rumsztyki wołowe
250 g sera żółtego
8 pszennych tostów
2 pomidory
1 pęczek świeżej bazylii lub pietruszki
3 łyżki oleju słonecznikowego
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso dokładnie umyć i starannie osuszyć. Na dużej patelni mocno rozgrzać olej, podsmażyć na nim rumsztyki. Zrumienione mięso oprószyć solą oraz pieprzem, zmniejszyć ogien, smażyć jeszcze ok. 6 min. 2. Pomidory i ser pokroić w plasterki, bazylię drobno posiekać. Tosty zrumienić w opiekaczu do grzanek lub piekarniku. 3. Na żaroodpornych talerzach położyć po 2 tosty, ułożyć na nich po 1 rumsztyku. Przykryć plasterkami pomidorów, na wierzchu ułożyć plastry sera, posypać zielem i pieprzem. Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika, zapiekać 3 minuty w temp. 225 stopni C.
