1. Dynię obrać, a miąższ pokroić w kostkę.
Pory pokroić w talarki. 2. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pory i posiekany ząbek czosnku. Smażyć przez kilka minut cały czas mieszając. 3. Dodać kminek oraz imbir i paprykę i smażyć jeszcze przez chwilę.
Do garnka włożyć dynię i wlać rosół. 4. Gotować na małym ogniu około 30 minut.
Zupę zmiksować lub przetrzeć, na końcu doprawić solą i pieprzem.
