Przygotowanie: 15 min Duszenie: ok 15 min Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki
4 pomidory
2 papryki
1 średnia cebula
trochę smalcu
15 dag chudego boczku
30 dag kiełbasy
1-2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroić w grubą kostkę i stopić na patelni. Zanim stopi się zupełnie wrzucić pokrojoną w grube plastry kiełbasę. 2. Wszystko to przełożyć do większego garnka a na powstałym tłuszczu zeszklić pokrojoną cebulę. 3. Wsypać 2 łyżeczki słodkiej papryki i zamieszać. 4. Do tego włożyć pokrojoną w grube plastry paprykę. Chwilę smażyć mieszając. 5. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki.
Paprykę i cebulę przełożyć do garnka. Dodać pomidory i dusić.
Dodać ostrą paprykę i pieprz. 6. Dusić na małym ogniu aż papryka będzie miekka. 7. Najlepiej podawać z ryżem.
