20dag bardzo chudych żeberek wieprzowych lub cielęcych
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka masła
liść laurowy
2-3 ziarenka pieprzu
świeże liście bazylii do przybrania
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z włoszczyzny, wody, kostek bulionowych i mięsa ugotować wywar. 2. Pomidory sparzyć i poddusić na masle. 3. Wywar przecedzić i zmiksować z pomidorami. Zabielić śmietaną i ozdobić bazylią. 4. Podawać z ryżem lub makaronem.
