Przygotowanie: ok20min Trudność: proste do wykonania
SKLADNIKI:
Składniki
ok pol kg wieprzowiny/moga to byc np. trzy kawalki ,dokladnie takie z
jakich robimy kotlety schabowe/
pol cebli,kawaleczek pora,mala marchewka,pol pietruszki,przyprawy,sol,
pieprz do smaku,dwie lyzki maki,lyzka smietany.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1.Mieso kroimy w kostke/wielkosc wedle uznania/,z cebuli odkrajamy maly kawalek/bedzie nam potrzebny potem/reszte warzywa kroimy w piorka. 2. 2.W garnku gotujemy ok litr wody,dodajemy pokrojona w kostke marchewke,krazki pora,pokrojona w slupki pietruszke,mozna wrzucic kostke rosolowa i listek laurowy do smaku. 3. 3.Mieso podsmazamy na patelni razem z cebulka/nie powinno to trwac zbyt dlugo,ok 5-7min/.Dodajemy je nastepnie do gotujacej sie z warzywami wody. 4. 4.Na patelni na ktorej wczesniej smazylismy mieso,rozpuszczamy lyzke smalcu i delikatnie podsmazamy pokrojona w kostke cebulke,dodajemy make,mieszamy razem dokladnie na patelni.Tak przygotowana zasmazke i smietane dodajemy do garnka,mieszamy wszystko i gotujemy razem chwile.Sos znakomicie smakuje z gotowanymi ziemniakami i surowka/np. zasmazane buraczki/. Smacznego!
