1. Łososia umyć, pokroić w małe kawałki, obgotować (około 4 min.) w 1 litrze wody z Wegetą. 2. Zblanszować brokuły (3-4 minuty). 3. W żaroodpornej formie układać ugotowane kawałki łososia na przemian z brokułami. 4. Przecedzić wywar, pogrzać, dodać sól, pieprz i rozproszkowaną żelatynę i zalać łososia. 5. Po zastygnięciu wyłożyć na półmisek, pokroić w plastry, podawać z sosem majonezowo-musztardowym.
