1. Umyte, nieobrane cukinie zetrzeć na grubej tarce. Jajka roztrzep widelcem i zalej nimi starte cukinie, delikatnie wymieszaj. Dodaj mąkę, ser, proszek i szczyptę soli - dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżkę oleju. 2. Posiekaj natkę i szczypiorek, dodaj do masy i wymieszaj, posól i popieprz do smaku. 3. Na patelni rozgrzej olej, nakładaj ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię, smaż na złoty kolor. 4. Jogurt naturalny wymieszaj z posiekaną natką i koperkiem, dodaj wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posól i popieprz do smaku. 5. Gorące racuchy podawaj z przygotowanym z jogurtu sosikiem. Smacznego :]
