Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 15 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
300 dag piersi z indyka
cukinia
3 duże marchewki
2 duże cebule
papryka czerwona i żółta
3 pomidory
sól, pieprz do smaku, olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić w kostkę. Smażyć na rozrzanym na patelni oleju. 2. Cebulę obrać, poszatkować, dodać do mięsa, następnie dodawać pokrojoną w plastry marchew, na końcu pokrojoną paprykę. 3. Cukinie umyć, rozkroić wzdłuż, wyjąć gniarda nasienne i pokroić ją w kostkę, dodać do warzyw na patelni. Dusić aż warzywa zmiękną, jednak nie nalezy ich rozgotować gdyż najlepiej smakują kiedy stawiają lekki opór naszym zębom. 4. Na koniec sparzyć i obrać pomidory, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię, pogotować 5 min. 5. Na koniec doprawić solą, pieprzem, bazylią i tymiankiem. Jeśli lubi ktoś bardziej pikantne dania, można dodać ostrej papryki. 6. Tak przygotowane mięso w warzywach doskonale smakuje ze świeżym chlebem, bądz ryżem - najlepiej ugotowanym w bulionie. Smacznego!
