5-6 płatów mrożonych białej ryby (np. mintaj, dorsz)
4 pomidory
2 cebule
4 spore ząbki czosnku
1 kostka bulionu warzywnego
4 łyżeczki curry (łagodnego)
sól, pieprz
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę rozmrozić, umyć i pokroić w paseczki. W garnku zagotować wodę, wrzucić kostkę bulionować i w tym wywarze gotować rybę, aż będzie miękka. 2. Cebulę i czosnek pokroić w plasterki, zeszklić na oleju. 3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do cebuli i czosnku. Doprawić solą i pieprzem, dodać curry. Poddusić razem. 4. Dodać gotowaną rybę i dusić jeszcze ok. 5 minut. Podawać z ryżem.
