Przygotowanie: 50 min. Oczekiwanie: 24 godz. Trudność: b.łatwa
SKLADNIKI:
Składniki
2-3 kg grzybów /z lasu/
1,5 kg cebuli
1,5 kg marchewki
3 papryki
0,5 l oleju
1 szklanka octu 10%
sol,pieprz,papryka w proszku,bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotowaną zalewą/ 2 litry wody + ocet/ zalać oczyszczone i ugotowane grzyby.Zostawić pod przykryciem na 24 godz. 2. Cebulę pokrojoną w półkrążki a marchew w talarki dusimy do miękkości na oleju.Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę. 3. Grzyby odcedzamy z zalewy i łączymy z resztą składników.Mieszamy.Napełniamy słoiczki,gotujemy 20 min.Odwracamy do góry dnem.Cieszymy OKO i wynosimy do piwnicy lub spiżarki.Jesienią,zimą jak znalazł!!!
