Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 5 - 6 godzin Kaloryczność: 100 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
1/2 szklanki śmietanki kremówki
45 dag gorzkiej czekolady
6 dag masła
3 łyżki koniaku
3 dag kakao
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śmietankę zagotować i odstawić, 25 dag czekolady połamać, rozpuścić razem z masłem w śmietance i mieszać, aż masa będzie gładka. Postawić w chłodnym miejscu na 4 godziny. 2. Ubić na puszystą masę, dodać koniak. Masę włożyć do szprycy z dużą końcówką w kształcie gwiazdy. Wycisnąć trufle na folię aluminiową i posypać cienką warstwą kakao. 3. Zostawić w chłodnym miejscu na 1-2 godziny, następnie uformować rękoma kulki. Zanurzyć je w rozpuszczonej pozostałej czekoladzie i obtoczyć w kakao.
