1. Z krewetek ściągamy pancerz. Na plastry boczku układamy krewetkę i kawałek sera gorgonzolla. Doprawiamy przyprawami. Zwijamy w rulon. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy masło.
Smażymy około 6-7 minut. Pod koniec smażenia dodajemy białe wino . Gdy się zredukuje dodajemy śmietanę. 3. Można podawać z pieczywem czosnkowym.
