Przygotowanie: 5 min. Smażenie: 10 min. Duszenie: 5 min. Gotowanie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
mięso mielone (np.z indyka) - 40 dag
cebula - 2 sztuki
pomidory suszone - 6 - 8 plastrów
oregano świeże lub suszone - 1 łyżka
oliwa - 2 łyżki
zagęszczony przecier pomidorowy - 1/2 l
sól, pieprz, wegeta
spagetti w kształcie spiralek wg apetytu
ser żółty ostry (starty na grube wiórki) - 4 łyżki
szczypiorek posiekany - 2 łyżki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. wstawiamy wodę na makaron, solimy, wrzucamy spagetti i gotujemy do osiągnięcia odpowiedniej miękkości (aldente lub bardziej miękkie) 2. cebulę obieramy, siekamy w kostkę, podsmażamy na oliwie na złoty kolor z dodatkiem wegety, dodajemy mielone mięso i podsmażamy mieszając i rozdrabniając je łopatką, nie pozwalając ściąć się w większe kawałki 3. zagęszczony przecier wlewamy do mięsa z cebulą, dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i oregano, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i dusimy jeszcze ok.5 min. 4. spagetti odcedzamy, nakładamy na talerze, na wierzch kładziemy porcje mięsa z sosem i posypujemy tartym serem i szczypiorkiem 5. jako dodatek możemy podać sałatę z sosem vinegret
