Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 15 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
2 średnie polędwiczki wieprzowe, 1 cebula
sól, pieprz, tymianek , (przyprawy wg własnego smaku np
zioła prowansalskie, tymianek)
tłuszcz
opcjonalnie: gotowy sos pieczeniowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwiczki pokroić w 2 cm paski, następnie rozbić delikatnie ( jak kotlety)
Natrzeć solą pieprzem i przyprawami. Gotowe kotleciki poukładać na talerzu na przemian z krążkami pokrojonej cebuli i pozostawić na 20 min 2. Po ok. 20 min układać na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Dodać krążki cebuli. Obsmażyć na lekki złoty kolor z dwóch stron.
Opcjonalnie: rozrobić wg przepisu ok szklanki gotowego sosu pieczeniowego dodać do poledwiczek i dusić na małym ogniu 10min.
