1. Pieczarki starannie oczyścić i umyć, pokroić w cienkie plasterki, przesmażyć na tłuszczu ale nie zarumienić, wlać rosół i gotować około 5 minut. Mąkę wymieszać ze śmietaną, rozprowadzić z 1-2 łyżkami gorącego rosołku, wlać do pieczrek i mieszając zagotować. Doprawić solą pieprzem. Dodać pietruszkę.
