1. Z makreli dokładnie wybrać ości.Następnie w naczyniu pognieść ją widelcem. 2. Ogórki i cebulę pokroić w kosteczkę. 3. Jajka ugotować na twardo.Pokroić w kostkę. 4. Wszystko dodać do makreli.Wymięszać ,posolić i popieprzyć .Wedle uznania. 5. Podawać na chlebku posmarowanym masłem