1. Kalafior płuczemy i surowy drobno kroimy. 2. Pomidory i ogórki kroimy w kostkę. 3. Marchew trzemy na tarce. 4. Dodajemy groszek 5. Wszystko mięszamy, skrapiamy octem,solimy i pieprzymy.Odstawiamy na 15 mintu. 6. Dodajemy oliwe z oliwek i troszkę drobno posiekanej natki pietruszki.