Przygotowanie: 4 godziny Pieczenie: 3 godziny Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 bażant
20 dag słoniny
1 kg ziemniaków
masło
pietruszka, sól, pieprz, przyprawa do drobiu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bażanta nadziać słoniną z ziołami i piec z wolna w piekarniku w temp. 150 st., często polewając masłem, żeby się jasno zarumieniły. 2. Ziemniaki pokroić na połówki, posypać solą i pieprzem i zapiekać z bazantem w piekarniki. 3. Po 3 h wyjąć na półmisek bażanta, dookoła obłożyć go ziemniakami i do głowy dać pióra. Potrawa wygląda bardzo ekskluzywnie i przepysznie smakuje.
