Przygotowanie: 20 min Gotowanie: 20-25 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
400 g ziemniaków sałatkowych
1/2 ogórka sałatkowego
1 pęczek rzodkiewki
2 cebule dymki
200 g kiełków rzodkiewki
Na sos:
150 g jogurtu naturalnego
2 łyżki octu z czerwonego wina
2 łyżki gęstej śmietany
1 łyżeczka ostrej musztardy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta majeranku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki umyć, zagotować w osolonej wodzie
i gotować przez 20-25 minut, odcedzić, gorące obrać, ostudzić, pokroić w plasterki. 2. 1/2 ogórka umyć, osuszyć. Pokroić w plasterki.
Rzodkiewki oczyścić, umyć, pokroić w plasterki.
Cebule oczyścić, pokroić w krążki, umyć.
Kiełki przebrać,umyć, pozostawić by obciekły. 3. Przygotować sos:
Jogurt wymieszać z octem z czerwonego wina, śmietaną i musztardą, przyprawić solą, pieprzem
i szczyptą otartego majeranku. 4. Sos wymieszać ze składnikami sałatki, albo położyć na wierzchu, zamieszać tuż przed jedzeniem.
