Przygotowanie: 1,5 godziny Duszenie: 45 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 cukinia
2 cebule
3 pomidory
1 czerwona papryka i 1 zielona, czosnek
10 śliwek słodkich
oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidor sparzyć i obrać, cebulę, czosnek i paprykę pokroić w plasterki, a ze śliwek usunąć pestki. 2. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek. Po chwili dodać paprykę, cukinię, a na końcu śliwki i pomidory 3. Całość dusić z 45 minut. 4. Podawać na ciepło lub zimno z makaronem wstążki.
