1. Kawę wymieszaj z cynamonem i zaparz. 2. Następnie oddziel od fusów i dolej gorące mleko. 3. Rum wymieszaj z cukrem i przelej do wysokich szklanek, a na wierzch nalej delikatnie kawę. 4. Nałóż bitą śmietaną i posyp wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi.