1. Mleko podgrzewamy, odlewamy ok. 1/2 szklanki i rozpuszczamy drożdże z lyżeczką cukru - odstawiamy aż się ruszą. 2. Do pozstałego mleka dodajemy żółtka i dosypujemy po trochu mąkę cały czas miksując. Dodajemy drożdże. Wsypujemy cukier waniliowy, szczyptę soli. 3. Białka ubijamy na sztywno i mieszamy z ciastem. Smażymy naleśniki. Biały ser mieszamy z serkiem homogenizowanym. Serem smarujemy naleśniki. 4. Naleśniki zwijamy, układamy na talerzu i polewamy zmiksowanymi truskawkami.
