Przygotowanie: około 1 1/2 godz Smażenie: 30 minut Duszenie: 30-45 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1/2 kilo schabu bez kości
margaryna
czosnek
curry
pieprz kajeński
wegeta, sól, liść laurowy
cebula
papryka ostra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dzień wcześniej nacieramy schab czosnkiem, przyprawiamy przyprawami i odstawiamy do lodówki 2. Na rozgrzaną patelnie układamy schab i smażymy 30 minut, obsmażamy ze wszystkich stron.Dodajemy liść laurowy. 3. Dodajemy cebulę przekrojoną na połówki i dusimy mięso pod przykryciem podlewając co jakiś czas wodą.Około 30 minut.Wyrzucamy cebulę.Sprawdzamy miekkość schabu, powinien być kruchy.Jeśli jeszcze jest gumowaty ,dusimy dodatkowo 15-20 minut. 4. Podajemy z ziemniaczkami polanymi tłuszczem ktory został z smażenia mięsa.Smacznego
