1. Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Seler umyć, obrać, ugotować (ale nie rozgotować!), ostudzić, pokroić w słupki, wymieszać z jabłkami. Rybę obrać ze skóry, usunąć ości, a mięso podzielić na małe kawałki. Orzechy grubo posiekać, rozdrobnione składniki wymieszać z majonezem i przyprawami. Gotową przystawkę udekorować listkami pietruszki i ósemkami jaj ugotowanych na twardo.
