Przygotowanie: 1 godzina Gotowanie: 20 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 litr chińskiego bulionu podstawowego
1 jajko
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżeczki oleju sezamowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bulion zagotować. 2. Jajko ubijać energicznie przez 10 sekund.
Ubić jajko i wlewać je do bulionu jak najcieńszym strumyczkiem -aby strumyk jajka rwał się na strzępy. 3. Po wlaniu jajka zupę gotować jeszcze przez minute, nie mieszając w tym czasie. Zdjąć z ognia. 4. Do każdej miseczki włożyć na dno pół łyżki szczypiorku i wlać pół łyżeczki oleju. Smacznego.
