Przygotowanie: 25 min Smażenie: 10 min Trudność: proste i smaczne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
6 jajek
5 małych ziemniaków
zielona papryka
mała cebula
2 łyżki oleju
2 łyżki śmietany
łyżka masła
łyżka startego sera żółtego
sól, pieprz, majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, umyć. Wrzucić na osolony wrzątek, gotować 10-15 min, odcedzić. Gdy przestygną pokroić w cienki plasterki 2. Jajka roztrzepać dodać śmietanę, wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. 3. Cebulę obrać, posiekać. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w kawałki tej samej wielkości. 4. Masło i olej rozgrzać na patelni, włożyć ziemniaki, smażyć 3 minuty. Dodać cebulę , paprykę, przesmażyć. 5. Wlać jajka, delikatnie wymieszać , smażyć 2-3 min. Patelnię przykryć, smażyć na wolnym ogniu do momentu aż omlet sie zetnie. Idealna kolorowa i bardzo smaczna kolacja dla całej rodzinki. Polecam. PALCE LIZAĆ
