Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 25 minut Kaloryczność: 210 kcal/porcja Trudność: Średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1 i 1/2 kg skrzydełek kurczaka
MARYNATA :
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki octu winnego
2 łyżki sosu sojowego
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
pieprz cayenne
Przyprawa do kurczaka złocista
DIP :
20 dag mrożonych truskawek
100 ml śmietany
łyżka sosu sojowego
łyżeczka zielonego pieprzu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. MARYNATA : czosnek obrać, posiekać. Wymieszać z octem, sosem sojowym, olejem i szczyptą pieprzu cayenne. Skrzydełka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawą do kurczaka. Polać marynatą, przykryć, odstawić na noc w chłodne miejsce. Na blachę wyłożyć folią aluminiową, posmarować olejem. Ułożyć skrzydełka, posmarować marynatą, piec 10 minut w temp. 220°C. Odwrócić i piec jeszcze 5 minut. Posmarować marynatą z obu stron, piec jeszcze 10 minut. 2. DIP : truskawki rozmrozić, osączyć. Zmiksować ze śmietaną i sosem sojowym, przyprawić solą i cukrem. Dodać ziarna zielonego pieprzu, wymieszać. Skrzydełka kurczaka podawać na gorąco z dipem truskawkowym.
