Kurczak w cytrusach
Przygotowanie: 10 min
Pieczenie: 100min
Trudność: prosty kurczak na stół
SKLADNIKI:
Składniki - kurczak ok 1,5 kg
- 2 pomarańcze
- 2 ząbki czosnku
- 5 dag masła
- łyżka posiekanej natki
- sól, pieprz, papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek obrać, posiekać. Pomarańcze obrać, skórkę pokroić w paseczki, z miąższu wycisnąć sok. Kurczaka umyć, osuszyć. Natrzeć czosnkiem , solą, pieprzem i papryką
2. Mięso włożyć do brytfanki, obłożyć kawałkami masła( łyżkę masła odłożyć) polać sokiem z pomarańczy. Piec 100min w temperaturze 180-190 C.
3. Skórkę z pomarańczy sparzyć, osączyć. Masło stopić na patelnię, włożyć skórkę, smażyć 5 min
4. Kurczaka przełożyć na półmisek, udekorować skórką. Podawać z ryżem curry..PALCE LIZAĆ..idealny obiadzik dla rodzinki
|
