Przygotowanie: około 1 godziny Pieczenie: 30 minut Smażenie: 20-30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 opakowanie cannelloni
około 0,5 kg mięsa mielonego
2 marchewki
2 cebule
1 mała cukinia
1 mały seler
1 papryka
0,5 puszki groszku konserwowego
3 pomidory
sól, cukier, pieprz, wegeta
20 dag startego sera żółtego
2 szklanki mleka
1 łyżka mąki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
kilka łyżek oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchew, cebulę, paprykę, cukinię i selera pokroić w kostkę.
Na rozgrzanym oleju przesmażyć mięso. Dodać warzywa i mieszając smażyć do miękkości. Doprawić wegetą, solą, cukrem i pieprzem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i również dodać do sosu. Na końcu procesu smażenia dodać przetarty czosnek i groszek konserwowy i łyżkę koncentratu pomidorowego. Odstawić z ognia i dodać 3 łyżki startego sera. Postawić do lekkiego wystudzenia. 2. Farszem nadziewać makaron i układać ściśle w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym lub blaszce. 3. Na patelni z olejem zrumienić mąkę. Rozprowadzić z mlekiem i połączyć z farszem, który pozostał. Dodać łyżkę koncentratu pomidorowego i 2 łyżki startego sera. Doprawić do smaku.
Sosem zalać cannelloni i posypać pozostałym serem. Wstawić do piekarnika do zrumienienia (około 30 minut).
