Przygotowanie: 45 minut Oczekiwanie: 20 minut Smażenie: 10 minut Kaloryczność: 380 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duże kiwi
17,5 dag mąki
4 łyżki mleka
5 łyżek białego, wytrawnego wina
1 jajko
szczypta soli
1/2 opakowania cukru waniliowego
4 dag cukru pudru
olej do smażenia
30 dag mrożonych malin
40 ml likieru pomarańczowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiać, zmiksować z mlekiem, winem, jajkiem, cukrem waniliowym i solą, odstawić ciasto na 20 minut. 2. Kiwi obrać, pokroić w grube plastry i posypać cukrem pudrem. 3. Plasterki kiwi nadziewać na widelec, zanurzać w cieście naleśnikowym, wrzucać na mocno rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor. 4. Przygotować sos: rozmrożone maliny przetrzeć przez sito o drobnych oczkach, wymieszać z resztą cukru pudru i likierem pomarańczowym. 5. Gorące placuszki polać zimnym sosem malinowym. Pięknie wyglądają wyłożone na srebrnej palecie na przemian: plasterek kiwi i kiwi w cieście.... polane sosem.... pychota :) mozna podawac z lodami malinowymi albo waniliowymi... 6. SMECZNEGO!!!! :)
