1. Marchewkę pokroić w plasteki grubości około 0.5 cm. Wrzucić na tłuszcz i smażyć około 2 minut, stale mieszając. Dodać cebulę i imbir i smażyć kolejne 2 minuty. Dodać czosnek, sól, przyprawy, mak o raz sezam i smażyć razem 3 minuty. 2. Jogurt wymieszać z 4 łyżkami wody i wlać na patelnię. Całość dusić na niewielkim ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. 3. Przed podaniem posypać posiekanymi liścmi kolendry. Wspaniały dodatek np. do wołowiny:))
