1. Kurczaka sprawić, umc, wyjąć kości i pkroić w kostkę. Oprószyć w mące i krótko smażyć na rozgrzanym maśle. 2. przełożyć kawałki kurczka do rondla, zalać wodą, tak aby przykryła mięso. Dodać pokrojoną w plastry cebulę, cynamon, paprykę, szafran, szcyptę soli i pieprz. 3. Po około 20 minutach duszenia dodać namoczone uprzednio śliwki. Dusić do miękkości. Podawać z ryżem.
