1. Ser drobno zetrzeæ na tarce i wymieszaæ z migda³ami. 2. Sznycle umyæ, osuszyæ i doprawiæ sol± i pieprzem. Obtoczyæ w m±ce, w rozk³óconym jajku i na koniec w migda³owej panierce.
Piekarnik rozgrzaæ do 180 stopni. 3. Na du¿ej patelni rozgrzaæ mas³o i olej. W³o¿yæ sznycle i sma¿yæ po 3 minuty z ka¿dej strony. Prze³o¿yæ do nacynia ¿aroodpornego i piec w piekarniku przez oko³o 15 minut. 4. Jarzyny oczy¶ciæ, umyæ, pokroiæ w s³upki. Poddusiæ na 1 ³y¿ce mas³a. Wlaæ bulion warzywny, doprawiæ sol±, pieprzem i cukrem i dusiæ oko³o 10 minut.
Podaæ ze sznyclami.
