1/2 szklanki oliwy z oliwek (idealna z pierwszego tłoczenia)
sok z 1/2 cytryny
sól
1/2 szklanki mleka
2 żółtka (z ugotowanych jaj)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek rozetrzeć w moździerzu. Kromki bułki okroić ze skórki, Miąższ namoczyć w mleku, odcisnąć, dodać do czosnku, ucierać dodając posiekane migdały, dodać żółtka. 2. Po uzyskaniu jednolitej masy dodawać po trochu oliwę, gotowy sos doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą. 3. Idealny do wszelkich dań z rusztu! Palce lizać!
