|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Kolorowe szasz³yki z grilla
Oczekiwanie: 24 godziny
Trudno¶æ: pracoch³onne
SKLADNIKI:
Sk³adniki - po 0,5 kg ³opatki, szynki i boczku surowego
- 3 papryki (1 czerwona, 1 zielona, 1 ¿ó³ta)
- 4 cebule
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka s³odka, majeranek
- 3 z±bki czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miêso nale¿y przygotowaæ wcze¶niej, najlepiej na jeden wieczór przed grillowaniem. Miêso myjemy i kroimy tak aby powsta³y kwadraty o grubo¶ci max. 1 cm. Ka¿dy rodzaj miêsa w³o¿yæ do oddzielnego naczynia. Posoliæ, popieprzyæ, obficie posypaæ papryk±, oprószyæ majerankiem. Dodaæ pokrojony czosnek, zalaæ oliw± i dok³adnie wymieszaæ. Miêso powinno siê zaczerwieniæ od papryki, gdy jest jej za ma³o dosypaæ. Naczynia przykryæ foli± i wstawiæ na ok 24 godz. do lodówki.
2. Nastêpnego dnia wyjmujemy miêso, mieszamy. Paprykê myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na kwadraty. Cebulê obieramy, kroimy na do¶æ grube plastry.
3. Nabijamy wszystko na patyki drewniane lub metalowe do szasz³yków. Zaczynamy od papryki i koñczymy papryk±. Gotowe szasz³yki uk³adamy na grillu.
4. Musz± siê piec ok. godzinki. Smacznego
|
|
|
