1. Mielone mięso połączyć z drobno pokrojoną cebulą i przyprawami. Do części dodać starty na tarce żółty ser, do części pokrojoną paprykę. Formować ruloniki wielkości małych kiełbasek i nabić wzdłuż na patyczki do szaszłyków. Piec na grilu i zjadać prosto z patyczka.