Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 12 godzin Pieczenie: 1 godzina
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji
Spód: 20 dag orzechów włoskich, pół kostki masła, 2 łyżki kakao,
180 dag ciasteczek be-be.
Masa: 60 dag serka białego kremowego(np. Ostrowia śmietankowa),
biała czekolada, pół szklanki śmietanki kremówki, 20 dag cukru,
5 jajek, 2 żółtka.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Spód:orzechy zmielić, dodać masło, utrzeć na krem, dodać kakao i pokruszone ciasteczka be-be.Wymieszać dokładnie. Przełożyć do tortownicy, ucisnąć. Piec 10 minut w 180 stopnich. 2. Masa:serek zmiksować, czekoladę stopić, dodać do serka, dodać cukier, jajka i żółtka. Wszystko zmiksować. masa będzie płynna. 3. Masę przelać na spód orzechowy. Tortownicę owinąć szczelnie folią aluminiową. Tortownice umieścic w większej blaszce wypełninej na spodzie gorącą wodą. 4. Wstawic do piekarnika, piec godzine w 180 stopniach. Gdy woda z wiekszej blaszki wyparuje, to ją dolać. 5. Po upieczeniu wyjąć sernik z piekarnika, ostudzić(nie zdejmować folii). Kiedy ostygnie włożyć go do lodówki na 12 godzin, żeby zastygł.
