Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 20 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 duży bakłażan,
ćwierć szklanki oliwy z oliwek,
ćwierć szklanki ziaren sezamu,
5 zabków czosnku,
pieprz,
sól.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bakłażana przeciąć na połowę.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, do czasu aż zmięknie. 2. Bakłażana ostudzić. Miąższ wydrążyć, pozostawiając skórkę. 3. Miąższ bakłażana, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sezam, pieprz, sól zmiksować na jednolita masę. W razie potrzeby dolać jeszcze troszke oliwy.
