1. Gotowane ziemniaki, mąke, sól, jajko mieszamy na jednolitą masę. 2. Tniemy ciasto na dwucentymetrowe kawałki. 3. Bierzemy kawałek ciasta i przyciskając lekko do zębów widelca, przesuwamy w dół po widelcu.
Powtarzamy czynność z każdym kawałkiem ciasta. 4. Pomidory dusimy z sola i pieprzem i rozkładamy ciepłe na talerzu. Gnocchi gotujemy i kładziemy na pomidory. Przystrajamy całosć listkami z bazyli.
