Przygotowanie: 20 minut Sma¿enie: 5 minut Gotowanie: 20 minut Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 2 porcje
1/2 kg ziemniaków
1 puszka pomidorów bez skórki lub 2-3 ¶wie¿e pomidory
1/2 szklanki soku pomidorowego lub przecieru z odrobin± wody
³y¿ka suszonych przypraw do kuchni w³oskiej [oregano,bazylia itp.]
1/2 cebuli
1 ³y¿ka oleju
sól i pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotowaæ w mundurkach w osolonej wodzie lub równie dobrze nadaj± siê ziemniaki pozosta³e z poprzedniego dnia. Kiedy ostygn± obraæ ze skórki i pokroiæ w plasterki. 2. Na patelni rozgrzaæ olej i zeszliæ pokrojon± w drobn± kostkê cebulkê. Nastêpnie dodaæ ziemniaczki i pokrojone w plasterki pomidory. Wszystko razem wymieszaæ, dodaæ przyprawy, sól i pieprz do smaku, a na koniec sok pomidorowy. Dok³adnie mieszaæ i sma¿yæ przez ok. 5 min. 3. Podawaæ na li¶ciu sa³aty. Potrawa jest kolorowa i dobrze siê z ni± komponuje jajko na twardo. Smaczne i syc±ce! Zapraszam do wypróbowania tego przepisu!
