Przygotowanie: 1 doba Pieczenie: 1 godzina Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 kg boczku bez kości
marynata czosnkowa
30 dag roszponki
20 dag pieczarek
1 cebula
majeranek, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek namaczamy na noc w marynacie czosnkowej. 2. Robimy farsz z drobno posiekanej roszponki z grzybami i cebulą. 3. Farsz nakładamy równo na boczek i zwijamy go w rulon. Związujemy nitką żeby się nie rozwinął.
Całość pieprzymy, solimy i posypujemy majerankiem. 4. Pieczemy w piekarniku ok. 1,5 godz w temp. 175 stopni.
