Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 30 minut Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
25 dag ugotowanego makaronu (najlepiej rurki)
opakowanie granulatu sojowego
2 łyzki koncentratu pomidorowego
kawałek masła
25 dag startego żółtego sera (najlepiej delikatnego)
2 łyżki mąki
1/2 litra mleka
sos sojowy
oliwa z oliwek
sól, pieprz, bazylia, oregano suszone
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Granulat sojowy przygotować według przepisu na opakowaniu, osączyć, a jak ostygnie podsmazyć na patelni na rozgżanej oliwie, doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Podsmażyć a następnie dodac koncentrat pomidorowy i jeszcze chwile smażyć razem. 2. Masło stopić w małym rądlu, dodac mąkę, wymieszac i podsmażyć. Wlac mleko. Ciągle mieszając zagotować aż sos zgęstnieje. Dodac sól, pieprz i bazylię. Nastepnie zdjąć z ognia i dodac ugotowane kluski i połowę sera żółtego. Wszystko mieszamy. 3. Do natłuszczonej prostokątnej formy wkładamy połowe makaronu z sosem, przykrywamy podsmazoną soją i na wierzch znów nakładamy makaron. Posypujemy resztą sera żółtego. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Podawac odrazu po przyrządzeniu.
