Przygotowanie: 20min Smażenie: 3 min Gotowanie: ok 5 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
2 kotlety (np.schab, polędwica)
sól, pieprz, 1 łyżeczka curry,
1 łyżeczka oleju
1dl bulionu
1 łyżeczka mąki (ziemniaczanej lub zwykła)
1dl mleczka kokosowego
100 g małego groszku w łupinkach (może być fasolka)
1-2 łyżeczki soku z cytryny,
pół melona (miodowy/żółty)
1 łyżeczka cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. SAŁATKA: pokroić melon ,wymieszać z cukrem,skropić cytryną i wstawić do lodówki do schłodzenia. 2. kotlety przypraw solą i pieprzem , olej podgrzej dobrze na patelni i smaz kotlety po 1 min na strone ,zdejmij kotlety z patelni wsyp karry i troszke podpiecz na patelni dolej bulion,mąke wymieszaj z mlekiem kokosowym i dodaj do bulionu i tak niech sie pogotuje ze 2 min dodaj fasolke wrzuc do tego kotlety i niech sie podusi to razem z 2 min .Dopraw sos sola ,pieprzem i cytryna do smaku .Potrawe podajemy z makaronem cienkim najlepiej chińskim lub z ryżem .do tego sałatka z melona ,miód malinka ,smacznego
