Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 35 min. Gotowanie: 7 min. Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
150 g soli
3 jajka
100 ml śmietany 30%
sól selerowa, pieprz
masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Solę zmiksować z jajkami.Śmietanę ubić. "Łebki "szparagów ugotować w osolonej wodzie z małą łyżeczką masła.Skórkę z połowy cytryny pokroić w drobne paseczki. 2. Wymieszać śmietanę ze skórkami cytrynowymi, dodać do zmiksowanej soli. 3. Doprawić solą selerową,pieprzem i sokiem z cytryny. 4. Mus nałożyć do 6 żaroodpornych miseczek, przykryć folią aluminiową, wstawić do naczynia z wodą i piec w piekarniku nagrzanym do 190 st. przez 35 min.
