Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 2 h Kaloryczność: 150 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 białka, kilka kropel soku z cytryny
szklanka kompotu z truskawek ( bez owoców )
4 łyżki cukru, 2 galaretki truskawkowe
truskawki i melisa cytrynowa do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu. Wstawić do lodówki. Do białek dodać kilka kropel soku z cytryny, a następnie ubilać mikserem, małymi porcjami dosypując cukier. 2. Sztywną pianę z piałek ubijaj dalej, powoli dolewając kompot, a następnie tężejącą galaretkę. Otrzymany mus natychmiast przelać do pucharków deserowych. Wstawić do lodówki i ochładzać około 2h. 3. Tuż przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami, listkami melisy cytrynowej i ewntualnie kleksami bitej śmietany.
